The Search for General Tso (2014)

Dari Kota New York hingga lahan pertanian di Midwest, terdapat 50.000 restoran Cina di AS, namun satu hidangan khususnya telah menaklukkan lanskap kuliner Amerika dengan kekuatan yang sesuai dengan julukan militernya—”Ayam Jenderal Tso.” Namun, siapakah Jenderal Tso dan bagaimana hidangan ini menjadi begitu umum? Film dokumenter Ian Cheney yang sangat berwawasan luas ini memetakan sejarah orang Tionghoa Amerika melalui asal-usul yang mengejutkan dari hidangan yang lengket, manis, dan cukup pedas ini yang telah kita adopsi sebagai milik kita sendiri.